CEO Lê Huyền chia sẻ về tầm quan trọng của các bữa ăn trong gia đình
Hầu hết mọi người đều dành nhiều thời gian để kiếm sống thay vì thiết kế một cuộc sống với nhiều đam mê. Bạn có từng hỏi bản thân rằng sẽ ra sao nếu cuộc sống thú vị hơn khi vào bếp làm những món ăn ngon cho gia đình và người thân vào những dịp cuối tuần. Tạp chí PHANO xin giới thiệu tới bạn đọc, những chia sẻ có liên quan của CEO Lê Huyền.
Rau muống bóp xổi dưa mắm
Nói về rau muống bóp xổi thì ai trong chúng ta đều biết, nhưng các bạn đã bóp xổi rau muống và dưa mắm chưa?
Cơm nắm - Muối vừng
Gần trưa, nghe thoảng trong gió một mùi thơm nức mũi đánh thức khứu giác, làm cơn đói cồn cào ruột gan được dịp réo gào. Nhà ai rang vừng thơm quá!
Pate gan
Pate gan béo ngậy thơm lừng, ăn cùng với bánh mì đầy ắp giò chả, dưa leo, đồ chua đã là món ăn sáng vô cùng quen thuộc với bất kì ai.
Cháo Hàu
Hàu (còn gọi là Hào) loại hải sản rất tuyệt vời, rất giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, lại dễ chế biến. Nó thường sống ở vùng cửa biển có nhiệt độ nước tương thích và chỉ phù hợp với một vài vùng nước sạch như Long Sơn (Bà Rịa - Vũng Tàu) hay cửa Sót ( Hà Tĩnh)...
Gói mỳ tôm
Quê hương của Mỳ tôm là ở Nhật bản. Nó vào miền Nam Việt Nam khoảng năm 1960. Năm 1975 miền Nam hoàn toàn giải phóng, non sông liền một dải. Đồ ăn thức uống, hoa quả, đồ dùng, quần áo... từ miền Nam tràn ra miền Bắc và từ miền Bắc tràn vào Nam.
Miếng da trâu
Chiều, vợ mua ít vó bò chấm tương gừng cho chồng nhắm rượu. Gắp miếng vó bò chấm đẫm tương, nhai sần sật chợt nhớ đến miếng da trâu năm ấy ở Khe Cóc.
Mùa ruốc sông
Tháng chín âm lịch, những cơn gió heo may se lạnh, nắng hanh vàng, dòng sông nước chảy êm đềm mải miết về phía biển. Đông đã về cũng là mùa rươi, mùa ruốc theo con nước “Tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm”.
Lẩu mắm
Lẩu mắm không xa lạ với người dân miền Tây sông nước, và người miền Nam. Lẩu mắm rất dễ nấu và nguyên liệu cũng dễ tìm, nhưng rất ngon. Và hôm nay tôi xin mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện món lẩu mắm, đã làm nên tên tuổi của miền Tây sông nước phương nam.
Trăm năm hến Huế còn đây
Có lẽ không còn ai lạ gì với món cơm hến Huế, nhưng muốn ăn đủ các món có dinh líu đến “con hến” thì phải mất thời gian và cả chịu khó đi nữa...
Quả trám
Sông Ngàn Phố được tạo bỡi nhiều con suối nhỏ từ núi rừng chảy ra hợp thành. Là sông đẹp và thơ mộng- con sông đã đi vào thơ ca, nhạc, hoạ.
Đi chợ chọn sườn heo ngon
Các chị có kinh nghiệm chọn thực phẩm tươi ngon hãy viết bài đăng lên trang để chia sẻ cho mọi người được biết với nhé.
Mướp hấp sốt tương
Hôm nay đi chợ thấy bán mướp hương nhí, trái nho nhỏ rất ngon nên mình mua liền 500g về chế biến bữa cơm gia đình.
Hoa đu đủ đực trong các món ăn
Hoa đu đủ đực một loài hoa mọi người mới chỉ tưởng dùng để nấu nước uống để chữa một số bệnh theo cách dân gian chứ chưa biết dùng nó trong một số món ăn như:
