Miền Tây yêu thương

Những cây cầu khỉ lắc lẻo bắc qua những con rạch, khiến cho người không quen chùn chân khi bước lên cầu. Người miền Tây đôn hậu và rất hiếu khách. Những khi ghé thăm nhà trúng bữa cơm, khách được mời nhiệt tình cùng ăn với chủ nhà, cụng ly đế Gò Đen mùi vị ngọt ngào của Đệ nhất tửu miền Tây.

Những món ăn của người miền Tây gần gũi với thiên nhiên: bông điên điển nấu canh với cá linh, cháo cá lóc ăn kèm với rau đắng đất, cá lóc nướng trui cuốn bánh tráng… Đất đai bao la nên xung quanh nhà họ trồng nhiều cây ăn trái, mùa nào thức ấy nhìn thấy mê. Mận chín đỏ cây, xoài lủng lẳng trĩu cành, mít, sầu riêng chín thơm cả một góc vườn. Trên sân đầy gà vịt đi lại nhởn nhơ, dưới ao cá tung tăng bơi lội.

Họ có những món ăn đặc sản, nếu không quen chẳng dám đụng đũa: đuông dừa ngâm nước mắm, vũ nữ chân dài nướng, chuột đồng khìa nước dừa… Về khoản ăn thì đa dạng, còn về chuyện “kia” thì dở khóc dở cười. Khi buồn “tiểu” thì có thể núp sau bụi chuối “tưới cây”. Còn khi buồn “đại” thì chủ nhà chỉ ra cầu cá tra (trừ những nhà có công trình phụ kiên cố) vô tư trút “của nợ”.

Có những “chòi” được quây bằng lá dừa, bằng tôn… trống trên kín dưới. Nếu gặp trường hợp như trong tấm hình thì cách tốt nhất mang thêm cặp kính đen, đeo khẩu trang, còn phần dưới khỏi phải lo vì ai cũng giống như ai…

Những ai đã từng về miền Tây sẽ muốn quay lại nhiều lần nữa. Để thưởng thức những món ăn dân dã, nghe giọng nói ngọt ngào dễ thương của con gái miền sông nước…

“Cần Thơ gạo trắng nước trong/ Ai đi đến đó lòng không muốn về…”

Chuyện Làng Quê