Các món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc giáng sinh

Truyền thống ẩm thực và rượu vang của Ý như chúng ta biết, là một trong những truyền thống phong phú nhất trên thế giới.

Mỗi vùng, mỗi miền ở Italia đều có những sản phẩm đặc trưng riêng, gắn liền với những công thức và truyền thống qua hàng thế kỷ dần dần đã bị mai một. Di sản văn hóa này ngày nay vẫn còn được tìm thấy trong nhiều sản phẩm khác nhau tiếp nối những truyền thống này. Càng làm phong phú hương vị và mùi vị của chúng theo cách hiện đại. Đặc biệt, trong mùa Giáng sinh rất phong phú về các loại thực phẩm. Các món ăn đặc trưng thường được tiêu thụ rất nhiều trong các tuần lễ trước Giáng sinh và đầu năm mới. Khách hàng lựa chọn cẩn thận các sản phẩm thủ công và chất lượng cao.

Món soup Lentil nấu bằng ngô theo cách thủ công truyền thống

 

Cũng liên quan đến mùa lễ hội, bạn bè thường mang tặng nhau những giỏ thức ăn và loại rượu vang lý tưởng để làm quà Giáng sinh, chúng chắc chắn là những món quà được bạn bè, người thân hoặc nhân viên đánh giá cao và thích thú trong giai đoạn này.

Món Zampone thịt heo xắt lát hầm với đậu xanh

 

Những món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh của người Ý là đậu lăng nấu soup, theo truyền thống được ăn trong bữa tối giao thừa. Món Cotechino hay Zampone cũng là món chính được phục vụ chủ yếu giữa Giáng sinh và Năm mới. Món Tortellini là một loại mì thủ công thô và có các loại nhân khác nhau. Món Panettone hoặc Pandoro là những món đồ ngọt đặc trưng của ngày lễ. Món Pandoro từ Verona xuất xứ từ Milan với nho khô và trái cây. Món Nougat làm từ những quả hạnh nhân Các món đồ ngọt sẽ được ăn tráng miệng vào cuối bữa ăn cùng với sô cô la, mật ong và đường.

Rượu mùi với hương vị đậm đà được tiêu thụ chủ yếu trong thời kỳ Giáng sinh, đặc biệt là trong bữa ăn cuối năm.

Món Tortellini - bánh mì hấp mang hình những chiếc nhẫn

 

Món Pandoro - bánh kem làm từ nho khô và trái cây

 

Món Pistachio nougat Milan - bánh kem tráng miệng cuối vữa ăn