• 0904 894 444
  • toasoan@vanhoavaphatrien.vn
  • Tìm kiếm
  • toasoan@vanhoavaphatrien.vn
  • 0904 894 444
TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ VĂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN
  • Thời cuộc
    • Xây dựng Đảng
  • Văn hóa - Xã hội
    • Văn hóa đương đại
    • Văn hóa cổ truyền
    • Di sản
    • Tác phẩm – tác giả
    • Xã hội
    • Người nổi tiếng
    • Làm đẹp
  • Phát triển
    • Dân trí
    • Đời sống và phát triển
    • Khoa học – Công nghệ - Môi trường
    • Vui cười
    • Ẩm thực
    • Nghiên cứu
      • Bài viết
      • Công trình
    • Nông nghiệp - Nông thôn
      • Nông nghiệp và môi trường
      • Nông nghiệp sáng tạo
      • Nông nghiệp công nghệ cao
  • Diễn đàn
    • Mạn đàm
    • Sự kiện
  • Video
  • Video
  • Ảnh
  • Infographic
  • Emagazine
TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ VĂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN
  • Thời cuộc
    • Xây dựng Đảng
  • Văn hóa - Xã hội
    • Văn hóa đương đại
    • Văn hóa cổ truyền
    • Di sản
    • Tác phẩm – tác giả
    • Xã hội
    • Người nổi tiếng
    • Làm đẹp
  • Phát triển
    • Dân trí
    • Đời sống và phát triển
    • Khoa học – Công nghệ - Môi trường
    • Vui cười
    • Ẩm thực
    • Nghiên cứu
      • Bài viết
      • Công trình
    • Nông nghiệp - Nông thôn
      • Nông nghiệp và môi trường
      • Nông nghiệp sáng tạo
      • Nông nghiệp công nghệ cao
  • Diễn đàn
    • Mạn đàm
    • Sự kiện
  • Video
    • Video
    • Ảnh
    • Infographic
    • eMagazine
  • Học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức và phong cách Hồ Chí Minh
  • Đại tướng Võ Nguyên Giáp Đại tướng Võ Nguyên Giáp sống mãi trong lòng nhân dân!
  • GS. AHLĐ Vũ Khiêu, một tấm gương lao động không ngừng nghỉ
  • GS. Đào Duy Anh từ chí sĩ cách mạng yêu nước đến học giả lỗi lạc
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
img

Phát triển

Cô gái miền quê Đại Lộc (Quảng Nam) duyên nợ với nước cốt chanh “4 sao" tại Đà Nẵng

  • Tiên Sa
  • 18:51 01/03/2024

Chúng tôi ấn tượng khi tham quan triển lãm sản phẩm tại một sự kiện gần đây ở TP. Đà Nẵng. Tại đó, có một cô gái nhỏ nhắn từ miền quê Đại Lộc, với nụ cười xinh như hoa luôn hiện hữu trên môi, ân cần mời du khách thưởng thức "Nước cốt chanh Hồng Vân" đạt chứng nhận Ocop 4 sao. Cô gái đó là Nguyễn Thị Hồng Vân, 41 tuổi, trú tại thôn Phú Quý, xã Đại Hiệp, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-1-001-1709285554.JPG
Cô Hồng Vân đang giới thiệu sản phẩm Nước cốt chanh Hồng Vân nhân một sự kiện gần đây.

Cô Hồng Vân, sinh ra và lớn lên trong một gia đình nông dân nghèo, đã phải nghỉ học sớm để làm công việc từ khi 12 tuổi để giúp gia đình. Cô luôn ao ước có một cuộc sống tốt đẹp như thành phố. Ước mơ của cô là làm giàu trên đất quê, giúp đỡ bà con nông dân thoát khỏi khó khăn và phát triển kinh tế gia đình. Tuy nhiên, ước mơ đó chưa được thực hiện.

Cô Hông Vân kể rằng, năm 2019, cô bắt đầu kinh doanh nhỏ lẻ rau củ quả tươi tại địa phương, tạo ra một mạng lưới buôn bán nhỏ. Trong giai đoạn dịch Covid-19 năm 2020, người ta sử dụng chanh tươi để tăng cường sức đề kháng, nhưng vấn đề là tủ lạnh không đủ chứa và chanh dễ bị hỏng nhanh.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-2-001-1709285611.JPG
Cô Hồng Vân đang tiếp thị một sản phẩm mới.

Trong thời điểm này, khi dịch Covid-19 đang bùng phát mạnh, cô Hồng Vân đã quyết định buôn bán nông sản. Điều này thúc đẩy cô tìm cách sản xuất nước cốt chanh có thời hạn sử dụng lâu hơn mà không cần chất bảo quản, vẫn giữ nguyên hương vị tinh chất và giá trị dinh dưỡng của chanh.

Ý tưởng đó đã gắn kết với cô và từ đó, dòng sản phẩm nước cốt chanh được tạo ra để hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và bù nước trong mùa dịch. Nước cốt chanh đã nhận được sự đánh giá cao từ người tiêu dùng vì an toàn, tiện lợi, giàu dinh dưỡng và giá cả phải chăng trong việc tăng cường sức đề kháng trong đại dịch.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-3-001-1709285973.JPG
Cô Hồng Vân đang giới thiệu sản phẩm Nước cốt chanh Hồng Vân nhân một sự kiện gần đây.

Với sự đánh giá cao từ người tiêu dùng, cô Hồng Vân đã thành lập hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hồng Vân, sản xuất và cung cấp nước cốt chanh với nhãn mác, mã vạch, truy xuất nguồn gốc và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của ngành chức năng trước khi đưa ra thị trường.

Giữa năm 2021, cô Hồng Vân bắt đầu chế biến sản phẩm từ quả chanh, tận dụng nguồn nguyên liệu địa phương, kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm từ quả chanh tươi, từ đó sản phẩm nước cốt chanh Hồng Vân ra đời. Tuyệt vời thay khi sản phẩm Nước cốt chanh ra thị trường đúng ngay vào lúc cả thế giới đang rơi vào cơn đại dịch Covid-19, nhờ vậy mà biết bao nhiêu gia đình, người người được tăng sức đề kháng.

Ngày qua ngày, cô Hồng Vân thu mua nông sản chanh tươi an toàn trên địa bàn, góp phần tạo điểm đầu ra và cải thiện kế sinh nhai cho bà con nông dân yên tâm sản xuất và không lo tình trạng “được mùa mất giá”. Tất cả đều được thực hiện với tình yêu và sự tận tụy của một người con gái xứ Đại, nhằm mang đến cho cộng đồng sức khỏe tốt nhất có thể. Từ đó, sản phẩm "Nước cốt chanh Hồng Vân" đã ra đời với khát khao mang đến cho người tiêu dùng những điều tốt nhất và an toàn cho sức khỏe.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-4-001-1709286459.JPG
Các sản phẩm của cô Hồng Vân có chất lượng cao, mẫu mã đẹp được công nhận Ocop 4 sao và nhiều giải thưởng khác.

Quả chanh phổ biến và ai cũng có thể tự vắt uống, vậy tại sao lại cần mua nước cốt chanh đã được chế biến sẵn?" - Cô Hồng Vân bộc bạch. Tuy nhiên, không nhiều người hiểu rằng vỏ chanh chứa rất nhiều vitamin C, và khi vắt theo cách thông thường, vị đắng từ vỏ sẽ truyền vào nước cốt, trong khi chỉ lấy nước mà bỏ vỏ thì không có vị đắng. Tuy nhiên, làm như vậy sẽ khiến mất đi tinh chất vitamin trong vỏ. Vậy làm sao để lấy được cả tinh chất trong vỏ và nước cốt chanh mà vẫn giữ nguyên hương vị ngon và chất lượng không đắng? Cô Hồng Vân đã tìm tòi học hỏi và khám phá những điều kỳ diệu từ quả chanh...

Từ đó, cô Hồng Vân đã quyết định ký hợp đồng thu mua nguyên liệu chanh sạch từ các vườn đất rừng và đầu tư vào hệ thống máy móc để sản xuất nước cốt chanh, nhằm đảm bảo nguồn cung cấp cho thị trường và nâng cao chất lượng sản phẩm với số lượng lớn, đáp ứng yêu cầu về chất lượng an toàn và mẫu mã đẹp không chỉ trong nước mà còn cả ngoài nước, nhằm nâng cao uy tín, chất lượng hơn các sản phẩm từ quê nhà.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-5-001-1709286555.JPG
Các sản phẩm của cô Hồng Vân có chất lượng cao, mẫu mã đẹp.

 Sản phẩm nước cốt chanh Hồng Vân đã nhận chứng nhận “OCOP 4 sao” năm 2022, giấy chứng nhận Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp huyện năm 2022, Giải Nhì Ý tưởng, dự án khởi nghiệp sáng tạo cấp huyện năm 2022, Giải Ba Ý tưởng, dự án khởi nghiệp sáng tạo cấp tỉnh năm 2022 và nhiều giải thưởng khác.

Theo cô Hồng Vân, cây chanh ở vùng quê Đại Lộc có khả năng thích nghi và sinh trưởng dễ dàng, đặc biệt khi được trồng trên đất bồi ven sông Vu Gia và sông Yên. Quả chanh tạo ra chậm nhưng do canh tác hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hoặc phân hóa học, nên nguồn nguyên liệu chanh từ địa phương là an toàn và giàu vitamin C.

Cô Vân cho biết, nước cốt chanh Hồng Vân được chế biến công phu qua các bước làm sạch, ép, phối trộn và nấu từ những quả chanh tươi. Sản phẩm chọn lọc từ nguyên liệu sạch, an toàn tại chỗ bởi khâu thu hoạch và bảo quản theo kế hoạch sản xuất và tuổi trưởng của cây chanh địa phương, từ đó tích lũy các chất có lợi cho sức khỏe. Cô đã kết hợp máy móc và công nghệ chế biến để vẫn giữ nguyên giá trị của quả chanh tươi.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-6-1709286857.jpg
Cô Hồng Vân (bìa phải) trong phân xưởng sản xuất nước cốt chanh Hồng Vân (ảnh NVCC).

"Nước cốt chanh Hồng Vân được đóng gói trong chai thủy tinh có dung tích 500ml, có giá 110.000 đồng / chai thủy tinh và có giá 90.000 đồng / chai nhựa), rất tiện lợi trong sử dụng, bảo quản và vận chuyển. Hiện nay, nước cốt chanh Hồng Vân được trưng bày tại trụ sở của chúng tôi tại thôn Phú Quý, xã Đại Hiệp, huyện Đại Lộc, và các đại lý trong huyện Đại Lộc, Đà Nẵng cùng một số đại lý và sự kiện khác. Đặc biệt, chúng tôi đã thiết lập mạng lưới tiêu thụ sản phẩm sang nước bạn Lào. Trong tương lai, tôi hy vọng có thể đưa sản phẩm đến nhiều quốc gia hơn..." - Chia sẻ của cô Hồng Vân.

Sản phẩm nước cốt chanh Hồng Vân có thể sử dụng pha chế như nước chanh tươi rất tiện lợi, bảo quản được lâu. Đặc biệt, nước cốt chanh Hồng Vân thích hợp với người chơi thể thao, vận động hay lao động nắng nóng mất nhiều nước do thoát mồ hôi nhiều, nhất là trong mùa hè rát rạt với gió Nam Lào miền Trung xứ Quảng.

Nước cốt chanh Hồng Vân Nguyễn Thị Hồng Vân
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Pinterest
In
Cùng chủ đề
Hà Nội: Đền Rừng và chùa Đông Các Tự trao 548 suất cơm cho bệnh nhân giữa trưa hè “đổ lửa” Cần biết
Hà Nội: Đền Rừng và chùa Đông Các Tự trao 548 suất cơm cho bệnh nhân giữa trưa hè “đổ lửa”

Ngày 3/6/2025, trong tiết trời oi nồng như muốn nung chảy từng thớ gạch ngoài sân bệnh viện, hơn 548...

Vươn lên từ bờ vực "thất truyền": Hát Dô Liệp Nghĩa Văn hóa - Xã hội
Vươn lên từ bờ vực "thất truyền": Hát Dô Liệp Nghĩa

Hát Dô là loại hình diễn xướng dân gian đặc sắc của vùng Lạp Hạ, ven sông Tích (nay là...

Đền Cả: Những giá trị hiện hữu Văn hóa - Xã hội
Đền Cả: Những giá trị hiện hữu

Vẫn vẹn nguyên vẻ đẹp ban sơ, đền Cả (xã Thanh Đồng cũ, nay là thị trấn Dùng, huyện Thanh...

Mới cập nhật
Phân cấp thẩm quyền trong lĩnh vực văn hóa, thể thao và du lịch

Phân cấp thẩm quyền trong lĩnh vực văn hóa, thể thao và du lịch

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Thông tư 09/2025/TT-BVHTTDL quy định về phân cấp, phân định thẩm quyền của chính quyền địa phương 02 cấp trong lĩnh vực văn hóa, thể thao và du lịch.

8 giờ trước Thời cuộc

Phát triển du lịch xanh ở Nghệ An: Tháo gỡ “rào cản” để phát triển bền vững (Bài cuối)

Phát triển du lịch xanh ở Nghệ An: Tháo gỡ “rào cản” để phát triển bền vững (Bài cuối)

Thông qua các khảo sát, đánh giá từ các sở, ngành và địa phương, những “rào cản” trong phát triển du lịch xanh tại Nghệ An đang từng bước được nhận diện. Điều quan trọng hiện nay là tỉnh cần có những giải pháp quyết liệt, đồng bộ để tháo gỡ vướng mắc, nhằm tận dụng tối đa lợi thế tài nguyên sẵn có, tạo đà cho du lịch xanh “vươn mình”, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

8 giờ trước Phát triển

Long An: Đẩy mạnh chuyển đổi số nhằm nâng cao hiệu quả tài chính và hỗ trợ bảo hiểm doanh nghiệp

Long An: Đẩy mạnh chuyển đổi số nhằm nâng cao hiệu quả tài chính và hỗ trợ bảo hiểm doanh nghiệp

Chiều 23/6, tại TP Tân An, UBND tỉnh Long An phối hợp với Hội Xuất bản Việt Nam, Trường Đại học Tài chính - Marketing, Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ GNC (Tổng công ty GNC) và các đơn vị liên quan tổ chức hội thảo chuyên đề “Chuyển đổi số nâng cao hiệu quả tài chính, hỗ trợ bảo hiểm doanh nghiệp”.

9 giờ trước Phát triển

Dược Bình Đông: Bốn thế hệ, 75 năm chinh phục đất nước bằng chất lượng

Dược Bình Đông: Bốn thế hệ, 75 năm chinh phục đất nước bằng chất lượng

Có những câu chuyện được bắt đầu từ một ước mơ nhỏ, nhưng đích đến là việc chinh phục cả đất nước.

10 giờ trước Cần biết

Thái Nguyên - Khúc trầm bi tráng còn ngân mãi

Thái Nguyên - Khúc trầm bi tráng còn ngân mãi

Đến thăm xứ chè hôm nay, đứng trước những chứng tích ít ỏi còn sót lại của phong trào binh biến năm xưa, lòng người không khỏi lắng lại trong một nốt trầm bi tráng – tiếng vọng của một thời đất nước lầm than. Dẫu dấu tích vật chất dần mai một theo năm tháng, song ký ức lịch sử ấy vẫn còn đó, in đậm trong tâm khảm người dân và sống mãi cùng mạch đập của thành phố Thái Nguyên.

13 giờ trước Văn hóa - Xã hội

Mùa lúa chín - ký ức vàng trong tim con

Mùa lúa chín - ký ức vàng trong tim con

Mùa lúa chín - với người khác có thể chỉ là một mùa trong năm, nhưng với con, đó là mùa của yêu thương, của ký ức, của mẹ, và của chính con - một người con lớn lên từ những hạt lúa, từ bờ ruộng, từ vòng tay của mẹ trong mùa hè nắng gắt.

14 giờ trước Văn hóa - Xã hội

Bánh lá răng bừa Huệ Quyên: Tình đất, nghĩa người xứ Thanh

Bánh lá răng bừa Huệ Quyên: Tình đất, nghĩa người xứ Thanh

Nói nay lại nhớ chuyện ngày xưa: Chuyện vua Hùng kén rể, các chàng trai đều dâng lên mâm cỗ đầy sơn hào hải vị, riêng Lang Liêu nghèo khó lại mang đến bánh chưng bánh dày – biểu tượng của đất trời. Chính sự sáng tạo và lòng hiếu thảo ấy đã giúp chàng trở thành phò mã, để lại bài học sâu sắc về trí tuệ và đạo làm con. Cũng như thế, bài thơ "Hạt gạo làng ta" của thần đồng thơ Trần Đăng Khoa lại gợi lên hình ảnh người nông dân Việt Nam bền gan, bền chí giữa thiên nhiên khắc nghiệt để làm nên hạt gạo – báu vật truyền đời của đất nước.

14 giờ trước Phát triển

Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam: Nơi quá khứ dẫn lối tương lai

Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam: Nơi quá khứ dẫn lối tương lai

Giữa dòng chảy hối hả của cuộc sống hiện đại, Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam vẫn tĩnh lặng hiện hữu như một "cánh cổng thời gian". Nơi đây kết nối những thế hệ chưa từng trải qua chiến tranh với những trang sử hào hùng được viết bằng mô hôi, nước mắt và lòng yêu nước. Không chỉ đơn thuần là một địa điểm lưu giữ hiện vật, bảo tàng đã trở thành nơi những giá trị lịch sử được sống lại, dưới góc nhìn của du khách quốc tế, và sự chiêm nghiệm sâu sắc của người trẻ Việt hôm nay.

17 giờ trước Văn hóa - Xã hội

Kiên Giang khánh thành Đền tưởng niệm anh hùng liệt sĩ huyện Hòn Đất

Kiên Giang khánh thành Đền tưởng niệm anh hùng liệt sĩ huyện Hòn Đất

Ngày 22/6, tỉnh Kiên Giang tổ chức Lễ kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh-Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025); truy tặng danh hiệu vinh dự Nhà nước “Bà mẹ Việt Nam anh hùng”; tặng thưởng Huân chương Độc lập cho gia đình liệt sĩ và khánh thành Đền tưởng niệm anh hùng liệt sĩ huyện Hòn Đất.

19 giờ trước Văn hóa - Xã hội

MV “Nghi thức Việt Nam - Văn hóa dân tộc”: Đánh thức hồn dân tộc bằng nghi lễ sống động

MV “Nghi thức Việt Nam - Văn hóa dân tộc”: Đánh thức hồn dân tộc bằng nghi lễ sống động

Chiều 22/6/2025 tại Cầu Giấy, Hà Nội, Học viện Nghiên cứu & Đào tạo Nghi thức EIA (học viện) đã chính thức ra mắt MV nghệ thuật đặc biệt “Nghi thức Việt Nam - Văn hóa dân tộc - Hồn thiêng sông núi - Kết nối năm châu”.

19 giờ trước Văn hóa - Xã hội

BÀI ĐỌC NHIỀU
Nghệ nhân ưu tú Nguyễn Thị Kim Loan và sự phát triển của đạo Mẫu
Nghệ nhân ưu tú Nguyễn Thị Kim Loan và sự phát triển của đạo Mẫu
Phan Thanh Đà Hải - Hành trình từ kỹ sư xây dựng đến nhà báo, nhà nghiên cứu văn hóa dân gian
Phan Thanh Đà Hải - Hành trình từ kỹ sư xây dựng đến nhà báo, nhà nghiên cứu văn hóa dân gian
Victory Challenge Sailun Cup 2025 chính thức khởi tranh tại Nha Trang: Mãn nhãn - Kịch tính - Đậm chất off-road
Victory Challenge Sailun Cup 2025 chính thức khởi tranh tại Nha Trang: Mãn nhãn - Kịch tính - Đậm chất off-road
Tất tần tật về quy trình lĩnh thưởng xổ số mới nhất
Tất tần tật về quy trình lĩnh thưởng xổ số mới nhất
Lời tri ân nhân kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam
Lời tri ân nhân kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam
TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ VĂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN

TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ VĂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN

Cơ quan chủ quản: Viện Nghiên cứu Văn hoá và Phát triển

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 247/GP- BTTTT do Bộ TT&TT cấp ngày 07/5/2021 

Chủ tịch Hội đồng Biên tập: TS. Đinh Đức Thiện

Phó Chủ tịch Hội đồng Biên tập: Trần Thị Thu Thảo

Phó Tổng Biên tập: PGS. TS Phạm Hùng Việt

Phó Tổng Biên tập: Lại Đức Hồng

Tổng Thư ký Tòa soạn: Nhà báo Nguyễn Danh Hòa

Địa chỉ: 53 Phố Yên Lạc, P. Vĩnh Tuy, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội 

Hotline: 0915 418 887 - 0904 894 444 | Email: toasoan@vanhoavaphattrien.vn

THÔNG TIN TÒA SOẠN - LIÊN HỆ QUẢNG CÁO