• 0904 894 444
  • toasoan@vanhoavaphatrien.vn
  • Tìm kiếm
  • toasoan@vanhoavaphatrien.vn
  • 0904 894 444
TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ VĂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN
  • Thời cuộc
    • Xây dựng Đảng
  • Văn hóa - Xã hội
    • Văn hóa đương đại
    • Văn hóa cổ truyền
    • Di sản
    • Tác phẩm – tác giả
    • Xã hội
    • Người nổi tiếng
    • Làm đẹp
  • Phát triển
    • Dân trí
    • Đời sống và phát triển
    • Khoa học – Công nghệ - Môi trường
    • Vui cười
    • Ẩm thực
    • Nghiên cứu
      • Bài viết
      • Công trình
    • Nông nghiệp - Nông thôn
      • Nông nghiệp và môi trường
      • Nông nghiệp sáng tạo
      • Nông nghiệp công nghệ cao
  • Diễn đàn
    • Mạn đàm
    • Sự kiện
  • Video
  • Video
  • Ảnh
  • Infographic
  • Emagazine
TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ VĂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN
  • Thời cuộc
    • Xây dựng Đảng
  • Văn hóa - Xã hội
    • Văn hóa đương đại
    • Văn hóa cổ truyền
    • Di sản
    • Tác phẩm – tác giả
    • Xã hội
    • Người nổi tiếng
    • Làm đẹp
  • Phát triển
    • Dân trí
    • Đời sống và phát triển
    • Khoa học – Công nghệ - Môi trường
    • Vui cười
    • Ẩm thực
    • Nghiên cứu
      • Bài viết
      • Công trình
    • Nông nghiệp - Nông thôn
      • Nông nghiệp và môi trường
      • Nông nghiệp sáng tạo
      • Nông nghiệp công nghệ cao
  • Diễn đàn
    • Mạn đàm
    • Sự kiện
  • Video
    • Video
    • Ảnh
    • Infographic
    • eMagazine
  • Học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức và phong cách Hồ Chí Minh
  • Đại tướng Võ Nguyên Giáp Đại tướng Võ Nguyên Giáp sống mãi trong lòng nhân dân!
  • GS. AHLĐ Vũ Khiêu, một tấm gương lao động không ngừng nghỉ
  • GS. Đào Duy Anh từ chí sĩ cách mạng yêu nước đến học giả lỗi lạc
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
img

Phát triển

Cô gái miền quê Đại Lộc (Quảng Nam) duyên nợ với nước cốt chanh “4 sao" tại Đà Nẵng

  • Tiên Sa
  • 18:51 01/03/2024

Chúng tôi ấn tượng khi tham quan triển lãm sản phẩm tại một sự kiện gần đây ở TP. Đà Nẵng. Tại đó, có một cô gái nhỏ nhắn từ miền quê Đại Lộc, với nụ cười xinh như hoa luôn hiện hữu trên môi, ân cần mời du khách thưởng thức "Nước cốt chanh Hồng Vân" đạt chứng nhận Ocop 4 sao. Cô gái đó là Nguyễn Thị Hồng Vân, 41 tuổi, trú tại thôn Phú Quý, xã Đại Hiệp, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-1-001-1709285554.JPG
Cô Hồng Vân đang giới thiệu sản phẩm Nước cốt chanh Hồng Vân nhân một sự kiện gần đây.

Cô Hồng Vân, sinh ra và lớn lên trong một gia đình nông dân nghèo, đã phải nghỉ học sớm để làm công việc từ khi 12 tuổi để giúp gia đình. Cô luôn ao ước có một cuộc sống tốt đẹp như thành phố. Ước mơ của cô là làm giàu trên đất quê, giúp đỡ bà con nông dân thoát khỏi khó khăn và phát triển kinh tế gia đình. Tuy nhiên, ước mơ đó chưa được thực hiện.

Cô Hông Vân kể rằng, năm 2019, cô bắt đầu kinh doanh nhỏ lẻ rau củ quả tươi tại địa phương, tạo ra một mạng lưới buôn bán nhỏ. Trong giai đoạn dịch Covid-19 năm 2020, người ta sử dụng chanh tươi để tăng cường sức đề kháng, nhưng vấn đề là tủ lạnh không đủ chứa và chanh dễ bị hỏng nhanh.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-2-001-1709285611.JPG
Cô Hồng Vân đang tiếp thị một sản phẩm mới.

Trong thời điểm này, khi dịch Covid-19 đang bùng phát mạnh, cô Hồng Vân đã quyết định buôn bán nông sản. Điều này thúc đẩy cô tìm cách sản xuất nước cốt chanh có thời hạn sử dụng lâu hơn mà không cần chất bảo quản, vẫn giữ nguyên hương vị tinh chất và giá trị dinh dưỡng của chanh.

Ý tưởng đó đã gắn kết với cô và từ đó, dòng sản phẩm nước cốt chanh được tạo ra để hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và bù nước trong mùa dịch. Nước cốt chanh đã nhận được sự đánh giá cao từ người tiêu dùng vì an toàn, tiện lợi, giàu dinh dưỡng và giá cả phải chăng trong việc tăng cường sức đề kháng trong đại dịch.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-3-001-1709285973.JPG
Cô Hồng Vân đang giới thiệu sản phẩm Nước cốt chanh Hồng Vân nhân một sự kiện gần đây.

Với sự đánh giá cao từ người tiêu dùng, cô Hồng Vân đã thành lập hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hồng Vân, sản xuất và cung cấp nước cốt chanh với nhãn mác, mã vạch, truy xuất nguồn gốc và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của ngành chức năng trước khi đưa ra thị trường.

Giữa năm 2021, cô Hồng Vân bắt đầu chế biến sản phẩm từ quả chanh, tận dụng nguồn nguyên liệu địa phương, kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm từ quả chanh tươi, từ đó sản phẩm nước cốt chanh Hồng Vân ra đời. Tuyệt vời thay khi sản phẩm Nước cốt chanh ra thị trường đúng ngay vào lúc cả thế giới đang rơi vào cơn đại dịch Covid-19, nhờ vậy mà biết bao nhiêu gia đình, người người được tăng sức đề kháng.

Ngày qua ngày, cô Hồng Vân thu mua nông sản chanh tươi an toàn trên địa bàn, góp phần tạo điểm đầu ra và cải thiện kế sinh nhai cho bà con nông dân yên tâm sản xuất và không lo tình trạng “được mùa mất giá”. Tất cả đều được thực hiện với tình yêu và sự tận tụy của một người con gái xứ Đại, nhằm mang đến cho cộng đồng sức khỏe tốt nhất có thể. Từ đó, sản phẩm "Nước cốt chanh Hồng Vân" đã ra đời với khát khao mang đến cho người tiêu dùng những điều tốt nhất và an toàn cho sức khỏe.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-4-001-1709286459.JPG
Các sản phẩm của cô Hồng Vân có chất lượng cao, mẫu mã đẹp được công nhận Ocop 4 sao và nhiều giải thưởng khác.

Quả chanh phổ biến và ai cũng có thể tự vắt uống, vậy tại sao lại cần mua nước cốt chanh đã được chế biến sẵn?" - Cô Hồng Vân bộc bạch. Tuy nhiên, không nhiều người hiểu rằng vỏ chanh chứa rất nhiều vitamin C, và khi vắt theo cách thông thường, vị đắng từ vỏ sẽ truyền vào nước cốt, trong khi chỉ lấy nước mà bỏ vỏ thì không có vị đắng. Tuy nhiên, làm như vậy sẽ khiến mất đi tinh chất vitamin trong vỏ. Vậy làm sao để lấy được cả tinh chất trong vỏ và nước cốt chanh mà vẫn giữ nguyên hương vị ngon và chất lượng không đắng? Cô Hồng Vân đã tìm tòi học hỏi và khám phá những điều kỳ diệu từ quả chanh...

Từ đó, cô Hồng Vân đã quyết định ký hợp đồng thu mua nguyên liệu chanh sạch từ các vườn đất rừng và đầu tư vào hệ thống máy móc để sản xuất nước cốt chanh, nhằm đảm bảo nguồn cung cấp cho thị trường và nâng cao chất lượng sản phẩm với số lượng lớn, đáp ứng yêu cầu về chất lượng an toàn và mẫu mã đẹp không chỉ trong nước mà còn cả ngoài nước, nhằm nâng cao uy tín, chất lượng hơn các sản phẩm từ quê nhà.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-5-001-1709286555.JPG
Các sản phẩm của cô Hồng Vân có chất lượng cao, mẫu mã đẹp.

 Sản phẩm nước cốt chanh Hồng Vân đã nhận chứng nhận “OCOP 4 sao” năm 2022, giấy chứng nhận Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp huyện năm 2022, Giải Nhì Ý tưởng, dự án khởi nghiệp sáng tạo cấp huyện năm 2022, Giải Ba Ý tưởng, dự án khởi nghiệp sáng tạo cấp tỉnh năm 2022 và nhiều giải thưởng khác.

Theo cô Hồng Vân, cây chanh ở vùng quê Đại Lộc có khả năng thích nghi và sinh trưởng dễ dàng, đặc biệt khi được trồng trên đất bồi ven sông Vu Gia và sông Yên. Quả chanh tạo ra chậm nhưng do canh tác hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hoặc phân hóa học, nên nguồn nguyên liệu chanh từ địa phương là an toàn và giàu vitamin C.

Cô Vân cho biết, nước cốt chanh Hồng Vân được chế biến công phu qua các bước làm sạch, ép, phối trộn và nấu từ những quả chanh tươi. Sản phẩm chọn lọc từ nguyên liệu sạch, an toàn tại chỗ bởi khâu thu hoạch và bảo quản theo kế hoạch sản xuất và tuổi trưởng của cây chanh địa phương, từ đó tích lũy các chất có lợi cho sức khỏe. Cô đã kết hợp máy móc và công nghệ chế biến để vẫn giữ nguyên giá trị của quả chanh tươi.

co-gai-mien-que-dai-loc-duyen-no-voi-nuoc-cot-chanh-tuoi-6-1709286857.jpg
Cô Hồng Vân (bìa phải) trong phân xưởng sản xuất nước cốt chanh Hồng Vân (ảnh NVCC).

"Nước cốt chanh Hồng Vân được đóng gói trong chai thủy tinh có dung tích 500ml, có giá 110.000 đồng / chai thủy tinh và có giá 90.000 đồng / chai nhựa), rất tiện lợi trong sử dụng, bảo quản và vận chuyển. Hiện nay, nước cốt chanh Hồng Vân được trưng bày tại trụ sở của chúng tôi tại thôn Phú Quý, xã Đại Hiệp, huyện Đại Lộc, và các đại lý trong huyện Đại Lộc, Đà Nẵng cùng một số đại lý và sự kiện khác. Đặc biệt, chúng tôi đã thiết lập mạng lưới tiêu thụ sản phẩm sang nước bạn Lào. Trong tương lai, tôi hy vọng có thể đưa sản phẩm đến nhiều quốc gia hơn..." - Chia sẻ của cô Hồng Vân.

Sản phẩm nước cốt chanh Hồng Vân có thể sử dụng pha chế như nước chanh tươi rất tiện lợi, bảo quản được lâu. Đặc biệt, nước cốt chanh Hồng Vân thích hợp với người chơi thể thao, vận động hay lao động nắng nóng mất nhiều nước do thoát mồ hôi nhiều, nhất là trong mùa hè rát rạt với gió Nam Lào miền Trung xứ Quảng.

Nước cốt chanh Hồng Vân Nguyễn Thị Hồng Vân
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Pinterest
In
Cùng chủ đề
Hà Nội: Đền Rừng và chùa Đông Các Tự trao 548 suất cơm cho bệnh nhân giữa trưa hè “đổ lửa” Cần biết
Hà Nội: Đền Rừng và chùa Đông Các Tự trao 548 suất cơm cho bệnh nhân giữa trưa hè “đổ lửa”

Ngày 3/6/2025, trong tiết trời oi nồng như muốn nung chảy từng thớ gạch ngoài sân bệnh viện, hơn 548...

Vươn lên từ bờ vực "thất truyền": Hát Dô Liệp Nghĩa Văn hóa - Xã hội
Vươn lên từ bờ vực "thất truyền": Hát Dô Liệp Nghĩa

Hát Dô là loại hình diễn xướng dân gian đặc sắc của vùng Lạp Hạ, ven sông Tích (nay là...

Đền Cả: Những giá trị hiện hữu Văn hóa - Xã hội
Đền Cả: Những giá trị hiện hữu

Vẫn vẹn nguyên vẻ đẹp ban sơ, đền Cả (xã Thanh Đồng cũ, nay là thị trấn Dùng, huyện Thanh...

Mới cập nhật
Khánh Hòa đón nhận Bằng xếp hạng Di tích quốc gia đặc biệt Tháp Bà Ponagar và Di sản văn hóa phi vật thể “Tri thức Trầm hương”

Khánh Hòa đón nhận Bằng xếp hạng Di tích quốc gia đặc biệt Tháp Bà Ponagar và Di sản văn hóa phi vật thể “Tri thức Trầm hương”

UBND tỉnh Khánh Hòa tổ chức Lễ công bố và đón nhận Bằng xếp hạng Di tích quốc gia đặc biệt Tháp Bà Ponagar và Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Tri thức khai thác và chế biến Trầm hương Khánh Hòa”.

11 giờ trước Văn hóa - Xã hội

Quần thể Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc chính thức trở thành Di sản Văn hóa Thế giới

Quần thể Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc chính thức trở thành Di sản Văn hóa Thế giới

Vào hồi 13 giờ 02 phút ngày 12/7/2025 (giờ Paris), tại Kỳ họp lần thứ 47 của Ủy ban Di sản Thế giới (UNESCO) tổ chức ở Thủ đô Paris, Cộng hòa Pháp, Giáo sư Nikolay Nenov (Bulgaria) – Chủ tịch Kỳ họp đã chính thức tuyên bố công nhận Quần thể Di tích và Danh thắng Yên Tử – Vĩnh Nghiêm – Côn Sơn, Kiếp Bạc (thuộc các tỉnh Quảng Ninh, Bắc Giang và thành phố Hải Phòng) là Di sản Văn hóa Thế giới.

11 giờ trước Văn hóa - Xã hội

Trung tá, nhà văn Phạm Vân Anh: Viết bằng niềm tin, sống bằng trách nhiệm

Trung tá, nhà văn Phạm Vân Anh: Viết bằng niềm tin, sống bằng trách nhiệm

Trong bối cảnh sáp nhập đơn vị hành chính, nhiều địa phương đối mặt với thách thức về tư tưởng, tinh thần cũng như những chuyển biến về tổ chức, diện mạo xã hội. Vai trò của đội ngũ văn nghệ sĩ trở nên đặc biệt quan trọng trong việc bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng, góp phần định hướng dư luận, khích lệ tinh thần cộng đồng, giữ vững niềm tin vào con đường phát triển đất nước.

15 giờ trước Văn hóa - Xã hội

Vị Xuyên - Khúc tráng ca bất tử nơi địa đầu Tổ quốc

Vị Xuyên - Khúc tráng ca bất tử nơi địa đầu Tổ quốc

Ngày giỗ trận 12/7 tại Nghĩa trang Liệt sĩ Quốc gia Vị Xuyên không chỉ là một nghi lễ tưởng niệm, mà đã trở thành biểu tượng văn hóa - tâm linh, là lớp học lịch sử sống động hun đúc tình yêu Tổ quốc và đạo lý “uống nước nhớ nguồn” cho mọi thế hệ người Việt.

20 giờ trước Văn hóa - Xã hội

Sheraton Nha Trang Hotel & Spa chào đón Bếp trưởng Điều hành quốc tế Marco Pistillo

Sheraton Nha Trang Hotel & Spa chào đón Bếp trưởng Điều hành quốc tế Marco Pistillo

Với một khách sạn 5 sao danh tiếng như Sheraton Nha Trang Hotel & Spa, vị trí Bếp trưởng Điều hành có vai trò đặc biệt quan trọng. Bởi bên cạnh hệ thống tiện nghi đẳng cấp, chất lượng dịch vụ ẩm thực chính là yếu tố góp phần hoàn thiện trải nghiệm của du khách. Từ tháng 6/2025, vị trí quan trọng này đã chính thức được giao cho ông Marco Pistillo - đầu bếp mang tầm vóc quốc tế đến từ Ý.

21 giờ trước Phát triển

Bộ Tổng Tham mưu QĐND Việt Nam: 80 năm đồng hành cùng dân tộc, vững bước trong kỷ nguyên mới

Bộ Tổng Tham mưu QĐND Việt Nam: 80 năm đồng hành cùng dân tộc, vững bước trong kỷ nguyên mới

Ngày 7/9/1945, chỉ ba ngày sau khi Chủ tịch Hồ Chí Minh đọc Tuyên ngôn Độc lập khai sinh nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa, Bộ Tổng Tham mưu Quân đội nhân dân Việt Nam chính thức được thành lập. Đây là một dấu mốc lịch sử đặc biệt, thể hiện tầm nhìn chiến lược của Đảng và Bác Hồ trong việc xây dựng lực lượng vũ trang, bảo vệ độc lập, chủ quyền và toàn vẹn lãnh thổ của Tổ quốc.

21 giờ trước Thời cuộc

PGS.TS Bùi Hoài Sơn: "Văn hóa phải được hiểu đúng để trở thành động lực tăng trưởng"

PGS.TS Bùi Hoài Sơn: "Văn hóa phải được hiểu đúng để trở thành động lực tăng trưởng"

Công nghiệp văn hóa ngày càng được nhìn nhận là lĩnh vực tiềm năng, có khả năng tạo ra giá trị gia tăng, sức mạnh mềm và đóng góp cho tăng trưởng kinh tế. Tuy nhiên, để trở thành động lực phát triển thực sự, lĩnh vực này tại Việt Nam vẫn đối mặt với nhiều rào cản.

21 giờ trước Diễn đàn

Soọng cô: Di sản sống của người Sán Dìu ở Tuyên Quang

Soọng cô: Di sản sống của người Sán Dìu ở Tuyên Quang

Hát Soọng cô là một loại hình dân ca truyền thống độc đáo của người Sán Dìu – dân tộc thiểu số sinh sống chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc, trong đó có Tuyên Quang. Đây không chỉ là hình thức sinh hoạt văn nghệ dân gian, mà còn mang ý nghĩa sâu sắc về mặt văn hóa, xã hội và tâm linh. Trong nhiều trường hợp, hát Soọng cô được xem là hình thức hát lễ, hát cầu an, cầu mùa, thể hiện niềm tin vào tự nhiên và tổ tiên của người Sán Dìu.

21 giờ trước Văn hóa - Xã hội

Chủ tịch UBND tỉnh Nghệ An kiểm tra vận hành chính quyền hai cấp tại xã Kim Liên và Vạn An

Chủ tịch UBND tỉnh Nghệ An kiểm tra vận hành chính quyền hai cấp tại xã Kim Liên và Vạn An

Chiều 11/7, đồng chí Lê Hồng Vinh – Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh đã đến kiểm tra tình hình vận hành tổ chức chính quyền địa phương hai cấp tại hai xã Vạn An và Kim Liên.

1 ngày trước Phát triển

Đà Nẵng: Gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa đồng bào Cơ Tu

Đà Nẵng: Gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa đồng bào Cơ Tu

Việc bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào Cơ Tu tại Đà Nẵng không chỉ góp phần giữ gìn bản sắc dân tộc mà còn mở ra hướng phát triển bền vững về du lịch sinh thái cộng đồng, nâng cao đời sống kinh tế - xã hội cho bà con.

1 ngày trước Văn hóa - Xã hội

BÀI ĐỌC NHIỀU
Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai: “Chính quyền hai cấp phải làm cho dân bớt khổ, bớt xa”
Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai: “Chính quyền hai cấp phải làm cho dân bớt khổ, bớt xa”
Nghệ nhân ưu tú Nguyễn Thị Kim Loan và sự phát triển của đạo Mẫu
Nghệ nhân ưu tú Nguyễn Thị Kim Loan và sự phát triển của đạo Mẫu
Tất tần tật về quy trình lĩnh thưởng xổ số mới nhất
Tất tần tật về quy trình lĩnh thưởng xổ số mới nhất
Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam tổ chức Đại hội lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030: Lan tỏa sáng tạo - kết nối nguồn lực - phát triển bền vững
Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam tổ chức Đại hội lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030: Lan tỏa sáng tạo - kết nối nguồn lực - phát triển bền vững
Phá Tam Giang - Một thoáng say mê và thương nhớ
Phá Tam Giang - Một thoáng say mê và thương nhớ
TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ VĂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN

TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ VĂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN

Cơ quan chủ quản: Viện Nghiên cứu Văn hoá và Phát triển

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 247/GP- BTTTT do Bộ TT&TT cấp ngày 07/5/2021 

Chủ tịch Hội đồng Biên tập: TS. Đinh Đức Thiện

Phó Chủ tịch Hội đồng Biên tập: Trần Thị Thu Thảo

Phó Tổng Biên tập: PGS. TS Phạm Hùng Việt

Phó Tổng Biên tập: Lại Đức Hồng

Tổng Thư ký Tòa soạn: Nhà báo Nguyễn Danh Hòa

Địa chỉ: 53 Phố Yên Lạc, Phường Vĩnh Tuy, TP. Hà Nội 

Hotline: 0915 418 887 - 0904 894 444 | Email: toasoan@vanhoavaphattrien.vn

THÔNG TIN TÒA SOẠN - LIÊN HỆ QUẢNG CÁO