Với chủ đề “Chuỗi giá trị ngành sữa: Đổi mới sáng tạo và Phát triển bền vững”, sự kiện diễn ra từ ngày 28 đến 31/5/2026, quy tụ hơn 250 gian hàng trên diện tích hơn 4.000m² của nhiều doanh nghiệp, thương hiệu đến từ Australia, Bỉ, Đài Loan (Trung Quốc), Hà Lan, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Ireland, Nhật Bản, New Zealand, Pháp, Thụy Điển, Thụy Sỹ, Trung Quốc và Việt Nam.
Lần đầu tiên tại Việt Nam, ba triển lãm chuyên ngành về sữa, kem và trà sữa, thức uống hiện đại được tổ chức đồng thời, tạo nên không gian kết nối toàn diện cho ngành thực phẩm, đồ uống, công nghệ chế biến, bao bì, chuyển đổi số cùng các giải pháp phát triển bền vững.
Ông Trần Quang Trung (ảnh trên), Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam cho biết, ngành sữa Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển mới với yêu cầu cao hơn về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, chuyển đổi số và phát triển bền vững. Chuỗi triển lãm không chỉ giới thiệu sản phẩm, công nghệ mà còn thúc đẩy kết nối doanh nghiệp, hợp tác quốc tế và chuyển giao khoa học kỹ thuật cho toàn ngành.
Trong khuôn khổ sự kiện diễn ra nhiều hội thảo chuyên ngành về công nghệ chế biến, phát triển bền vững, chăn nuôi bò sữa, cùng các hoạt động giao thương, trải nghiệm “Phố Kem”, “Phố Trà sữa”, tư vấn dinh dưỡng và hưởng ứng Ngày Sữa Thế giới 2026.
Ông Phạm Tuyên (ảnh trên), Giám đốc Chi nhánh Vinamilk Hà Nội chia sẻ, năm 2026 đánh dấu hành trình “50 năm phụng sự khát vọng Việt” của Vinamilk cũng như chặng đường 50 năm phát triển của ngành sữa trong nước.
Theo đại diện Vinamilk, từ xuất phát điểm gần như bằng 0, doanh nghiệp hiện đã xây dựng hệ sinh thái gồm 15 trang trại bò sữa hiện đại, 16 nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế cùng hơn 300 sản phẩm dinh dưỡng phục vụ nhiều nhóm khách hàng. Vinamilk hiện nằm trong Top 36 doanh nghiệp sữa lớn nhất toàn cầu và thuộc Top 5 thương hiệu sữa mạnh nhất thế giới.
Song song với mở rộng quy mô, doanh nghiệp tập trung đầu tư công nghệ cao trong chế biến, phát triển hệ thống trang trại hiện đại và các giải pháp giảm phát thải, bảo vệ môi trường nhằm hướng tới phát triển bền vững.
Tại sự kiện, Vinamilk giới thiệu không gian trưng bày với chủ đề “50 năm – phụng sự khát vọng Việt”, đồng thời tham gia nhiều hội thảo về công nghệ chế biến, chuyển đổi xanh trong chăn nuôi bò sữa, đổi mới thương hiệu và xu hướng tiêu dùng mới trong ngành hàng kem.
