Bún bò Huế - món ăn trứ danh xứ Kinh kỳ vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia với danh mục “Tri thức dân gian về Bún bò Huế”. Đây không chỉ là niềm tự hào của người dân Cố đô mà còn là minh chứng sống động cho sức sống của văn hóa ẩm thực Việt Nam.