Bún đậu mắm tôm Hà Nội từ lâu được biết đến như một món ăn nổi tiếng của vùng đất cố đô. Theo chân những thực khách sành ăn, món ngon này dần di chuyển vào các tỉnh phía Nam và được nhiều người chào đón. Tại các tỉnh phía Nam, có không ít nhà hàng, quán ăn phục vụ món ăn này, song nổi tiếng nhất, thâm niên nhất, thậm chí có hẳn trong danh mục địa chỉ những quán ăn nên ghé của du khách nước ngoài là thương hiệu Bún đậu mắm tôm 3 Hiền.
Bún đậu 3 Hiền được biết đến là một trong những quán có cơ sở bún đậu mắm tôm đầu tiên tại thành phố Cần Thơ, đến nay thương hiệu đã mở rộng với hơn 8 chi nhánh khác nhau trên toàn miền Nam. Cụ thể, thương hiệu bún đậu mắm đã có mặt khắp các tỉnh miền Tây Nam Bộ từ Cần Thơ, Long Xuyên, Sóc Trăng, Trà Vinh cho đến Mỹ Tho, Tiền Giang,…
Điều thu hút và giữ chân khách hàng không chỉ đến từ việc duy trì hương vị Bắc truyền thống mà còn từ chất lượng của mắm tôm - linh hồn của món ăn. Mắm tôm được sản xuất độc quyền bởi chính thương hiệu 3 Hiền, với công thức đặc trưng giữ nguyên được hương vị riêng của miền Bắc, nhưng vẫn được điều chỉnh tinh tế để phù hợp với khẩu vị miền Nam. Chủ Hệ thương hiệu bún đậu mắm tôm 3 Hiền chia sẻ: “Để giữ chân khách hàng thì tiêu chí về chất lượng luôn được 3 Hiền ưu tiên số một. Đối với món bún đậu mắm tôm, các chuỗi cửa hàng của 3 Hiền đều được đầu tư và chú ý đến yếu tố nguyên liệu như bún, đậu cần tươi ngon mới, đặc biệt mắm tôm phải là mắm tôm loại ngon và hảo hạng nhất.”
Bún đậu mắm tôm 3 Hiền không chỉ gây thương nhớ bởi hương vị đậm đà chuẩn vị Bắc mà còn để lại những cảm xúc bồi hồi khó tả cho những người con Hà Nội xa xứ mỗi khi trải nghiệm ẩm thực tại đây. Thậm chí, đối với những du khách ngoại quốc tới với miền Nam, món ăn “rất Hà Nội” ấy cũng tạo được tiếng vang và sự yêu mến vì mang đến hương vị vừa dân dã mộc mạc, vừa quảng bá được truyền thống lâu đời trong bản đồ ẩm thực Hà Nội nói riêng Việt Nam nói chung.
Trong hành trình xây dựng và phát triển chuỗi thương hiệu bún đậu mắm tôm 3 Hiền, mục tiêu lớn nhất của những người đứng đầu là mang những mẹt bún đậu mắm tôm chuẩn vị đất Hà Thành, chất lượng nhất đến với khách hàng. Ceo Thanh Nhã - một trong những Founder Bún đậu mắm tôm 3 Hiền chia sẻ thêm: “Người miền Bắc vào Nam sinh sống và làm việc khá nhiều. Bún đậu là món được nhiều người yêu thích, đôi khi ăn cũng là vì muốn tìm lại một cảm giác thân thuộc khi đi xa. Hơn nữa, với thành phố đông dân, họ cũng có thể tìm sự đổi mới với món ăn độc đáo, lạ miệng này”.
Tuy nhiên, ngày nay có nhiều địa điểm giả danh thương hiệu bún đậu mắm tôm 3 Hiền, với nguồn nguyên liệu không tươi ngon, chất lượng, mắm tôm không đậm đà chuẩn vị làm ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất, kinh doanh chân chính, đặc biệt làm cho người tiêu dùng bị nhiễu thông tin về chất lượng và giá trị của thương hiệu bún đậu mắm tôm 3 Hiền. Đó cũng là lý do thúc đẩy những người đứng đầu như CEO Thanh Nhã luôn cố gắng nỗ lực hết mình để lấy lại sự tin tưởng cho khách hàng.
Để củng cố, bảo vệ và khẳng định hình ảnh cùng bộ nhận dạng thương hiệu đầy chất xám sáng tạo, thương hiệu bún đậu 3 Hiền đã cho ra đời chiếc mâm inox với logo 3 Hiền dập nổi, đi kèm là giấy lót mâm và gói rau được thiết kế riêng có tráng màng thực phẩm chuyên biệt, đảm bảo 100% tiệt trùng và an toàn cho thực khách.
CEO Thanh Nhã chia sẻ thêm: “Thương hiệu 3 Hiền mà tôi xây dựng một phần lớn cũng muốn tìm lại sự uy tín của thương hiệu bún đậu mắm tôm chuẩn vị Bắc, tôi biết sẽ có rất nhiều khó khăn, chông gai nhưng càng khó thì tôi càng phải làm. Bởi vì thách thức thường đi kèm với cơ hội, vì vậy tôi phải cố gắng và quyết tâm đi thẳng về phía trước, để đưa thương hiệu ẩm thực miền Bắc đến gần hơn với người yêu ẩm thực”.
Như mọi thứ khác, muốn tồn tại và phát triển, một món ăn cũng phải có sức sống của nó. Bún đậu mắm tôm, tuy đơn sơ và dân giã là thế, vẫn có sức sống mạnh, từ lâu đã vượt khỏi biên giới cố đô. Khắp nơi trên dải đất hình chữ S này, bún đậu mắm tôm đã trở thành "biểu tượng văn hóa", làm nên "hồn cốt" mang đậm dấu ấn ẩm thực của người dân đất Hà Thành nói riêng, ẩm thực Việt nói chung. Mỗi khi có dịp ghé thăm hay du lịch ở miền Tây Nam Bộ, bạn cũng có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của miền Bắc ở bún đậu mắm tôm 3 Hiền nhé!
Thông tin liên hệ:
Bún đậu 3 Hiền - Chuỗi Bún Đậu Mắm Tôm
Fanpage: https://www.facebook.com/bundaumamtom3hien
Hotline hệ thống: 090 104 05 08
