Đôn Kihôtê là nhân vật nổi tiếng trong tiểu thuyết Đôn Kihôtê – Nhà quý tộc tài ba xứ Mantra của nhà văn vĩ đại Miguel De Cervantes. Đôn Kihôtê – Nhà quý tộc tài ba xứ Mantra được đánh giá là cuốn sách được đọc nhiều, chỉ đứng sau Kinh Thánh.