Cá rô có thể dùng nướng, rán, nấu canh, hay kho đều ngon cả. Nhưng với những người dân quê tôi thì cá rô thường được kho với quả gáo thành một món ăn rất riêng của người Cố đô.

Tôi từng đọc nhiều thơ văn viết về cổng làng của những làng quê Việt Nam. Tôi cũng từng có những câu thơ da diết viết về cổng làng.