Thịt xíu
Nam Định: Phở xíu chấm - món ăn “vừa lạ vừa quen” hút khách
Từ xưa tới nay, Nam Định luôn được biết đến là “cái nôi” của phở. Nhưng trong thời gian gần đây, phở xíu chấm xuất hiện và tạo nên một “cơn sốt” với những người sành ăn đất Thành Nam.