Tây Nguyên – vùng đất của gió đại ngàn, của rừng thông, hồ nước và đất đỏ bazan – xu hướng du lịch “glamping” đang dần trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều du khách trẻ lẫn những người trung niên yêu sự tĩnh tại. Không ồn ào như các khu nghỉ dưỡng sang trọng, cũng không quá hoang dã như kiểu cắm trại truyền thống, những farmstay giữa cao nguyên mang đến một không gian nghỉ dưỡng vừa đủ tiện nghi, vừa đủ gần gũi thiên nhiên để con người được sống chậm lại giữa những mùa hè nhiều bộn bề.
Có một thời, mùa hè gắn liền với những chuyến xe đổ về biển. Thế nhưng vài năm trở lại đây, khi các điểm du lịch biển ngày càng đông đúc, sự náo nhiệt đôi lúc lại khiến kỳ nghỉ trở nên mệt mỏi hơn, nhiều người bắt đầu tìm đến một kiểu nghỉ dưỡng khác: lên núi, vào rừng, sống giữa thiên nhiên và tạm rời xa những âm thanh hối hả của phố thị. Tây Nguyên nói chung và Băng Tuyền Farmstay nói riêng vì thế đã trở thành điểm hẹn của những tâm hồn cần được “thở”.
Từ những cung đường dẫn vào Bảo Lộc, Đà Lạt, Cư Bao, Buôn Hồ (Đắk Lắk) cho đến Măng Đen, du khách dễ dàng bắt gặp các farmstay nép mình bên đồi thông, cạnh mặt hồ hay giữa những triền cà phê xanh ngát. Ở đó, mô hình glamping – sự kết hợp giữa “glamorous” và “camping” – không chỉ là một hình thức lưu trú mới mà còn phản chiếu nhu cầu sống chậm, sống xanh và tìm kiếm sự chữa lành của con người hiện đại.
Dãy homestay mang sắc tím hoa bằng lăng cùng mái tranh mộc mạc, tạo nên không gian lãng mạn và gần gũi thiên nhiên.
Chuyến xe rời phố thường bắt đầu trong cái oi nồng đặc quánh của mùa hè miền xuôi. Những dãy nhà bê tông dần lùi lại phía sau, nhường chỗ cho những cung đèo quanh co phủ đầy màu xanh cây lá. Không khí cũng thay đổi từng chút một. Gió trở nên mát hơn, mùi nhựa thông thoảng trong không gian. Đâu đó, tiếng chim rừng vọng qua những triền đồi tím màu bằng lăng, bướm vàng bay rực trên cánh đồng lúa phía thung lũng xa xa khiến người ta có cảm giác như vừa bước sang một thế giới khác – nơi thời gian dường như trôi chậm lại.
Các farmstay vùng cao nguyên hôm nay không còn đơn thuần là nơi lưu trú. Nhiều không gian được kiến tạo như một phần của thiên nhiên. Những căn nhà gỗ nhỏ nằm lọt thỏm giữa đồi thông, cạnh hồ nước tĩnh lặng hay giữa cánh đồng lúa vàng óng dưới chân núi. Lều trại được dựng trên nền gỗ khô ráo, đủ tiện nghi nhưng vẫn giữ nguyên cảm giác gần gũi với đất trời.
Điều hấp dẫn của glamping không nằm ở sự xa hoa. Nó hấp dẫn bởi khả năng giúp con người tìm lại những cảm giác tưởng như đã bị đánh mất giữa đời sống hiện đại: được thức dậy cùng tiếng chim, được nhìn sương mờ trôi qua tán thông, được ngồi lặng im bên tách cà phê nóng mà không cần vội vàng kiểm tra điện thoại hay trả lời những tin nhắn công việc.
Buổi chiều ở Băng Tuyền Farmstay luôn mang một vẻ đẹp rất riêng. Ánh nắng không gay gắt mà vàng như mật, chảy chậm qua từng kẽ lá rồi phủ xuống những thửa ruộng dưới chân đồi. Gió đưa hương cỏ non và mùi đất đỏ bazan ngai ngái len qua từng khoảng không, tạo nên thứ hương vị đặc trưng mà chỉ vùng cao nguyên mới có. Trong không gian ấy, con người dường như cũng dịu lại.
Đến với Băng Tuyền Farmstay tại thôn Sơn Lộc 3, phường Cư Bao, tỉnh Đắk Lắk, du khách có thể thong thả dạo quanh khu vườn nhỏ, hái vài trái bơ, xoài đầu mùa, thưởng thức những chùm cà phê chín mọng hay vài quả hồng còn đọng hơi sương. Cũng có thể chỉ đơn giản ngồi trên chiếc ghế gỗ cũ kỹ, lắng nghe một bản acoustic vang lên từ quán cà phê nhỏ bên sườn đồi. Không cần quá nhiều hoạt động, thiên nhiên tự nó đã đủ để lấp đầy những khoảng trống tinh thần mà nhịp sống đô thị thường bỏ quên.
Có lẽ chính vì vậy mà xu hướng du lịch chữa lành ngày càng được nhiều người lựa chọn. Sau đại dịch và những áp lực vô hình của thời đại số, con người bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe tinh thần. Những chuyến đi không còn chỉ để “check-in”, mà để nghỉ ngơi thật sự, tái tạo năng lượng và tìm lại sự cân bằng nội tâm. Tây Nguyên – vùng đất của gió đại ngàn – đáp ứng được điều ấy bằng chính vẻ nguyên sơ và bình yên vốn có.
Đêm xuống cũng là lúc cao nguyên trở nên quyến rũ nhất. Cái lạnh se sắt len nhẹ qua từng tán thông. Giữa khoảng sân cỏ rộng, lửa trại được nhóm lên, ánh lửa bập bùng hắt sáng những gương mặt đang quây quần bên nhau. Tiếng củi nổ lách tách hòa cùng tiếng guitar mộc tạo nên thứ âm thanh rất khác với tiếng còi xe và nhịp sống hối hả nơi phố thị.
Trong khoảnh khắc ấy, mọi khoảng cách dường như tan biến. Người ta cùng nhau nướng thịt, chia nhau củ khoai nóng vừa lấy khỏi than hồng, kể cho nhau nghe vài câu chuyện đời thường rồi bất chợt im lặng nhìn lên bầu trời đầy sao. Trên cao nguyên, bầu trời dường như gần mặt đất hơn. Những vì tinh tú hiện lên rõ ràng, lấp lánh và sâu hun hút, khiến con người cảm thấy mình nhỏ bé nhưng cũng bình yên đến lạ.
Nằm giữa bãi cỏ, hít thật sâu mùi thông non và đất ẩm sau một ngày dài, người ta nhận ra rằng hạnh phúc đôi khi chỉ đơn giản là được sống trong một khoảnh khắc không áp lực, không bon chen và không bị thúc giục bởi bất kỳ điều gì.
Sáng sớm ở Tây Nguyên giống như một thước phim quay chậm. Khi màn sương còn phủ kín mặt hồ, tiếng chim đã ríu rít vang lên sau những rặng cây. Ánh bình minh len qua lớp vải lều mỏng, đánh thức người lữ khách bằng thứ ánh sáng dịu dàng chứ không phải tiếng chuông báo thức khô khốc thường ngày.
Kéo khóa cửa lều, trước mắt là cả biển sương bảng lảng trôi giữa rừng thông. Không khí lạnh và trong đến mức mỗi hơi thở đều trở nên rõ ràng. Một ly cà phê phin nóng nhỏ từng giọt trong buổi sớm ấy bỗng trở thành thứ xa xỉ giản dị mà giữa thành phố đông đúc, nhiều người đã rất lâu không còn cảm nhận được.
Glamping giữa Tây Nguyên vì thế không đơn thuần là một sản phẩm du lịch mới. Nó phản chiếu sự thay đổi trong cách con người lựa chọn nghỉ ngơi và tận hưởng cuộc sống. Người ta bắt đầu ưu tiên những giá trị bền vững hơn sự hào nhoáng; tìm kiếm trải nghiệm gần gũi thiên nhiên thay vì tiêu dùng xa xỉ; chọn sự bình yên thay cho náo nhiệt.
Trong dòng chảy ấy, vẻ đẹp của Tây Nguyên không chỉ nằm ở cảnh sắc mà còn ở khả năng giữ cho con người một khoảng lặng cần thiết giữa thời đại quá nhiều tiếng ồn.
Và có lẽ, sau tất cả những chuyến đi, điều còn đọng lại không phải là một farmstay đẹp hay một bữa tiệc nướng bên lửa trại. Điều còn lại chính là cảm giác được chữa lành giữa đại ngàn – nơi con người học cách sống chậm hơn, lắng nghe thiên nhiên nhiều hơn và cũng hiểu chính mình nhiều hơn.
Mỗi mùa hè đi qua, phố thị vẫn tiếp tục hối hả. Nhưng đâu đó trên những triền đồi Tây Nguyên, tiếng thông reo vẫn vang lên trong gió như một lời mời dịu dàng dành cho những ai đang cần tìm lại bình yên giữa cuộc đời rộng lớn.
