Hải Phòng - thành phố Cảng sôi động, nơi giao thoa giữa truyền thống và hiện đại từ lâu đã ghi dấu ấn trong lòng du khách không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, con người thân thiện, mà còn bởi nền ẩm thực đặc sắc mang đậm hương vị vùng biển.
Nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực và phát huy tiềm năng du lịch địa phương, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng phối hợp cùng AN Media tổ chức sự kiện đặc biệt: Liên hoan Ẩm thực món ngon Hải Phòng 2025 diễn ra từ ngày 10 đến 12/5/2025 trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Phượng Đỏ và kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Hải Phòng.
Liên hoan diễn ra tại Vườn hoa Nguyễn Du - trung tâm ẩm thực chính với hàng chục gian hàng truyền thống và hiện đại; và Ga Hải Phòng - nơi kết hợp trải nghiệm ẩm thực với hành trình du lịch bằng tàu hỏa, mở ra những góc nhìn mới về văn hóa địa phương. Theo Ban tổ chức, tại đây sẽ diễn ra nhiều hoạt động hấp dẫn, mang đậm bản sắc. đặc biệt sẽ có những món ngon không thể bỏ lỡ.
Sự kiện hứa hẹn mang đến những trải nghiệm “ngon mắt, đã miệng” cho du khách: Không gian ẩm thực phong phú, quy tụ các món đặc sản như bánh đa cua, nem cua bể, bún tôm, bánh mì cay, chè giun, các món chay, trà sữa và nhiều lựa chọn cho cả người lớn và trẻ em; Giao lưu cùng các đầu bếp nổi tiếng và reviewer ẩm thực, như Bà Tân Vlog, Hưng Baba… giúp lan tỏa tinh hoa ẩm thực Hải Phòng đến cộng đồng yêu ẩm thực trong và ngoài nước; Biểu diễn nghệ thuật đường phố: âm nhạc dân gian, acoustic, trình diễn ẩm thực, sân khấu văn nghệ thiếu nhi - tạo nên không khí lễ hội sôi động, ấm cúng.
Chương trình ưu đãi, tặng quà hấp dẫn hàng ngày từ các nhà tài trợ như 7Up, Dalat Milk, TH True Milk, Khu du lịch quốc tế Đồi Rồng, Én Vàng Taxi… kèm các minigame “check-in nhận quà”, phát voucher và combo thưởng thức theo nhóm.
Khu trải nghiệm cho gia đình và trẻ em: nấu ăn mini, khám phá món ăn truyền thống, góc ẩm thực cho bé… góp phần giáo dục văn hóa ẩm thực ngay từ nhỏ.
Hải Phòng là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn níu chân du khách:
Bánh đa cua - hương vị truyền thống với sợi bánh đỏ dai, nước dùng cua ngọt thanh, ăn kèm giò, chả lá lốt và rau sống.
Bánh bèo nhân tôm thịt, chan nước mắm chua ngọt, rắc hành phi thơm lừng.
Sủi dìn, chè vừng, bánh mì cay, bún cá cay, ốc các loại, bánh đúc tàu - mỗi món ăn là một bản sắc riêng.
Thức uống nổi bật như cà phê cốt dừa, trà cúc, dừa dầm - vừa giải nhiệt, vừa đậm hương vị đất Cảng.
Liên hoan Ẩm thực món ngon Hải Phòng 2025 không chỉ là một sự kiện ẩm thực, mà còn là cầu nối đưa tinh hoa văn hóa ẩm thực Hải Phòng lan tỏa mạnh mẽ hơn tới cộng đồng trong nước và quốc tế. Đây là cơ hội vàng để quảng bá hình ảnh thành phố Cảng trẻ trung, năng động và giàu bản sắc - nơi hội tụ những giá trị truyền thống được thổi hồn bằng hơi thở hiện đại.
