Tết đến, nhà nào cũng phải chuẩn bị cân chè Thái Nguyên để tiếp khách, chè Thái Nguyên cũng là một trong những món có trong "danh mục" quà tặng cho nhau vào dịp Tết.
Chè móc câu, thuốc lá Sông Cầu đầu câu chuyện, bộ ấm da lươn, chén hạt mít, chè tráng qua lượt nước sôi, rồi hãm... thích uống đặc "cắm tăm" cũng được.
"...chè tam, rượu tứ" mới có khí thế... chè chén kèm với kẹo dồi, kẹo lạc, Tết thì có mứt và hạt Bí (khi trước chưa dùng hạt Hướng Dương).
Uống trà xanh cũng có khi "nghiện", đến nỗi răng vàng "bồ hóng" của các ông xứng với "răng đen hạt na" của các bà ăn trầu.
Nhớ lúc xưa nhà có trồng khóm hoa nhài, vẫn lấy hoa để ướp chè, thơm đáo để. Bây giờ, trà xanh đủ loại hộp giấy, hộp sắt, túi nilong, túi giấy bạc hút chân không..., nhiều nhãn mác kêu như chuông vẫn xoay quanh là lấy tên Thái Nguyên, Tân Cương hảo hạng, nhưng còn lâu mới được hương vị trà Thái ngày xưa... phỏng thế ạ.
Theo Chuyện Làng quê
