Tọa lạc tại vị trí đắc địa thuộc trung tâm phường Diên Hồng, Phố ẩm thực đêm (khu vực đường Nguyễn Thiện Thuật) được quy hoạch bài bản trên tổng diện tích hơn 8.000 m². Đây được kỳ vọng là đòn bẩy thúc đẩy kinh tế đêm của địa phương với quy mô 19 ki-ốt chuyên doanh hàng lưu niệm, các sản phẩm OCOP đặc trưng của tỉnh và 54 gian hàng ẩm thực đa dạng.
Đến thời điểm hiện tại, hạ tầng kỹ thuật “xương sống” phục vụ dự án như hệ thống cấp điện, nước, thảm bê tông nhựa nóng và hệ thống mái che đồng bộ đã cơ bản hoàn tất, bảo đảm các tiêu chí về văn minh thương mại và vệ sinh môi trường.
Chứng kiến sự thay đổi của khu vực, bà Võ Thị Hoa Thơm (người dân Tổ 2, phường Diên Hồng) không giấu được niềm xúc động: “Đã 50 năm rồi, giờ đây người dân chúng tôi mới thấy một khu ẩm thực khang trang, quy mô đến thế ngay tại địa bàn. Bà con ai nấy đều vô cùng vui mừng, phấn khởi chờ ngày mở cửa”.
Hiện tại, UBND phường Diên Hồng đang khẩn trương thực hiện công tác đấu giá quyền thuê mặt bằng, bảo đảm tính công khai, minh bạch để các hộ kinh doanh kịp thời ổn định trước thềm năm mới.
Trao đổi về ý nghĩa của công trình, ông Nguyễn Tuấn Quang - Chủ tịch UBND phường Diên Hồng nhấn mạnh: “Việc đưa Phố ẩm thực đêm Nguyễn Thiện Thuật vào hoạt động chính thức trong dịp Tết Bính Ngọ 2026 không chỉ đáp ứng nhu cầu vui chơi, giải trí của người dân mà còn là động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội, kết nối du lịch và góp phần giải quyết bài toán an sinh xã hội tại địa phương”.
Sự ra đời của Phố ẩm thực đêm Diên Hồng hứa hẹn mang lại luồng sinh khí mới, góp phần hoàn thiện bức tranh du lịch phố núi Gia Lai thêm phần sầm uất và hiện đại.
