Bếp củi của Má
Nhớ ngày xưa nhà tôi nghèo, nghèo lắm. Khi tôi biết cảm nhận được mọi thứ, thì tôi đã thấy nhà tôi luôn chụm củi để nấu ăn. Pleiku thì không thiếu củi, rừng thông thì mênh mông, đồi trà thì ngút ngàn. Chỉ đi được lát là đã có một gánh củi đầy, tha hồ mà đốt.
Cá bống dậm kho tiêu
Cá bống dậm là tên gọi nơi tôi ở, còn nơi khác thì gọi là cá bống trứng.
Sườn non nấu đậu
Hôm nay mình mời các bạn cùng ăn sườn heo nấu đậu, cùng với gia đình mình nha.
Rau muống bóp xổi dưa mắm
Nói về rau muống bóp xổi thì ai trong chúng ta đều biết, nhưng các bạn đã bóp xổi rau muống và dưa mắm chưa?
Con gái
Khác với những cô bé cùng trang lứa. Hay mè nheo mẹ, để vòi vĩnh đòi quà. Con gái tôi không như vậy, từ nhỏ cháu đã có tính mạnh mẽ và độc lập như con trai.
Lẩu mắm
Lẩu mắm không xa lạ với người dân miền Tây sông nước, và người miền Nam. Lẩu mắm rất dễ nấu và nguyên liệu cũng dễ tìm, nhưng rất ngon. Và hôm nay tôi xin mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện món lẩu mắm, đã làm nên tên tuổi của miền Tây sông nước phương nam.
Mướp hấp sốt tương
Hôm nay đi chợ thấy bán mướp hương nhí, trái nho nhỏ rất ngon nên mình mua liền 500g về chế biến bữa cơm gia đình.
Bánh rế khoai tây chiên tôm và bánh mì chiên tôm
Món này dễ làm, nhanh gọn mà ăn lại không ngán
Khô cá đù chưng
Có lẽ mọi người hơi lạ với món khô cá đù chưng, vì thường thì khô không ai chưng bao giờ, nếu có chưng thì phải chưng mắm mới đúng. Và khô thì để chiên hay nướng mà thôi. Nhưng hôm nay mình mời các bạn cùng vào bếp, để thực hiện món khô cá đù chưng nha.
Cà pháo muối sổi
Cà pháo muối sổi rất giòn, ngon, và không chua ái. Khác với cà pháo muối chua, khi muối chua bạn phải để ít nhất là ba ngày mới ăn được, vì phải để cà pháo hết nồng và chua thì ăn mới ngon.
Mì Ý
Món mì Ý là món mì trộn không ăn với nước chấm, nên không cần thêm nước tương gì hết. Chỉ cần nêm vừa ăn là được.
Canh rau nấu cua đồng
Nhớ tô canh má nấu khi xưa.
Ốc bươu um (om) chuối
Nói về ốc bươu thì có khá nhiều cách để chế biến. Ốc bươu hấp sả, ốc bươu nhồi thịt hấp lá gừng, ốc bươu luộc, ốc bươu nướng, ốc bươu nấu riêu & ốc bươu um (om) chuối xanh.
Cá Chạch chiên giòn
Nói về cá chạch, có lẽ không ai trong chúng ta mà không biết loại cá đó.Cá chạch có hai loại,cá chạch thường và cá chạch bông. Cá chạch là cá sông,cá nước ngọt sống ở vùng lầy, giống như cá kèo.
Lòng heo xào lá giang
Có những món ăn rất đơn giản và dễ làm nhưng rất bắt cơm. Hôm nay Lan Danh mời các bạn cùng vào bếp với món lòng heo xào lá giang, ăn cùng cơm trắng rất đưa cơm đó nha các bạn.
Hột vịt lộn nướng sa tế
Mấy bữa nay toàn là những món của cánh phụ nữ không hà, bây giờ thì tôi sẽ giới thiệu món ăn của mấy anh trai và em trai của nhà mình nghen. Món ngon mà ăn khi trời mưa lạnh lạnh, thêm vài ly rượu đế thì quên cả lối về.
Cháo Lòng
Để có một nồi cháo lòng, chúng ta cần chuẩn bị.