Vĩnh Thịnh - xã vùng bãi sông Hồng của đất "Phủ" Vĩnh Tường xưa, nay là huyện Vĩnh Tường (Vĩnh Phúc) được nhiều người biết đến không chỉ có bến phà Vĩnh Thịnh tập nập đò ngang, nổi tiếng một thời mà còn có văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú. Món ăn ở đây nhiều, nhưng nổi bật nhất có lẽ vẫn là bánh Dùng mật mía nức tiếng từ xưa cho đến bây giờ