Theo ban tổ chức, lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột tôn vinh và quảng bá thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột cũng như phát triển cà phê đặc sản Việt Nam. Quy định này cho thấy cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là một ngành kinh tế có vai trò quan trọng đối với Việt Nam và cả thế giới. Những người trồng trọt, chế biến và kinh doanh cà phê đóng góp không nhỏ vào nền kinh tế của đất nước và đóng góp phần nâng cao tầm giá trị, vị trí của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Cà phê còn mang đến cho con người nhiều lợi ích khác. Nó giúp con người tỉnh táo và tăng cường khả năng làm việc. Nó còn là một loại thức uống giúp tạo ra sự thân thiện, gần gũi giữa những người uống cà phê với nhau. Ngoài ra, cà phê còn ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Một số nghiên cứu cho thấy uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, chống lại bệnh tiểu đường và bệnh Parkinson. Tuy nhiên, việc sử dụng cà phê cũng cần được kiểm tra để tránh tác dụng phụ và ảnh hưởng đến sức khỏe. Cà phê cũng có vai trò quan trọng trong việc gắn kết các thành viên trong gia đình hoặc giữa những người bạn. Nó trở thành một nét đặc trưng của nền văn hóa và cuộc đời của nhiều quốc gia.
Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 - 2023 với chủ đề “Buôn Ma Thuột - Điểm đến của cà phê thế giới” cũng nhấn mạnh vai trò của cà phê trong văn hóa địa phương và quốc tế. Chương trình nghệ thuật tại lễ khai mạc cũng có nhiều tiết mục ấn tượng, thể hiện tinh thần sáng tạo và đổi mới để giới thiệu văn hóa cà phê Buôn Ma Thuột đến với mọi người. Điều này cho thấy cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa và du lịch địa phương. Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột là một sự kiện quan trọng để giới thiệu cà phê Buôn Ma Thuột đến với nhiều người, đặc biệt là các du khách quốc tế. Điều này giúp nâng cao vị thế của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế, đồng thời tạo điều kiện cho các doanh nghiệp kinh doanh cà phê tại Buôn Ma Thuột phát triển và mở rộng thị trường.
Cà phê không chỉ là một thức uống quen thuộc mà còn là nguồn cảm hứng để sáng tạo trong nhiều lĩnh vực, trong đó có thi ca. Cà phê được sản xuất từ cây cà phê, một loại cây có nguồn gốc từ châu Phi, nhưng hiện nay đã được trồng rộng rãi trên khắp thế giới. Hoa cà phê nở rộ vào mùa xuân và hạt cà phê được thu hoạch vào mùa thu, là thời điểm quan trọng trong quá trình sản xuất cà phê. Từ đó, biết bao bài thơ, khúc hát, áng văn đã ra đời, điểm tô cho cuộc sống thêm vui tươi, ý nghĩa.
Việc chế biến cà phê cũng có tác dụng đáng kể đến vị, mùi và chất lượng của cà phê. Cà phê có thể được rang, xay, pha chế và thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Những phương pháp này đều yêu cầu sự tinh tế và sự hiểu biết về cà phê của những người chế biến và thưởng thức.
Những hạt cà phê đậm đà, hương thơm đặc trưng và vị bùi bùi nhẹ nhàng đã trở thành niềm đam mê cảm hứng cho nhiều nghệ sĩ trong thời gian qua. Văn hóa cà phê cũng đã đóng góp một phần vào công việc truyền cảm hứng và thu hút các tác giả để tạo ra những tác phẩm văn học hay thậm chí là những tác phẩm nghệ thuật khác như âm nhạc, hội họa và điện ảnh.
Cà phê không chỉ là một loại đồ uống phổ biến trên thế giới, mà còn là một món quà văn hóa của mỗi vùng đất, mỗi dân tộc. Tùy vào đặc điểm tự nhiên, khí hậu, và văn hóa của từng vùng đất, cách trồng trọt và chế biến cà phê cũng có sự khác biệt, tạo ra những loại cà phê đặc trưng, mang đậm bản sắc vùng miền. Từ cà phê Arabica đến cà phê Robusta, từ cà phê Ethiopia đến cà phê Colombia, mỗi loại cà phê đều có một hương vị đặc trưng, một sự pha trộn hoàn hảo giữa đất trời và con người.
Không những thế, cà phê còn trở thành một thước đo để đo lường sự xúc động, giao lưu giữa các nền văn hóa. Khi bạn ngồi thưởng thức một tách cà phê, bạn cũng đang tìm hiểu về nguồn gốc, lịch sử, văn hóa của nơi sản xuất cà phê đó. Bạn có thể tìm hiểu về cách lập kế hoạch, thu hoạch, chế biến và pha chế cà phê của đất nước đó, cũng như cách người ta thưởng thức cà phê trong đó. Việc này tạo ra sự đa dạng và phong phú cho cuộc sống, và từ đó, mọi người lại có cơ hội giao lưu, trao đổi, học hỏi và làm cho cuộc sống thêm phong phú.
Điều đó cũng chứng tỏ rằng cà phê không chỉ đơn thuần là một sản phẩm kinh tế mà còn là một sản phẩm văn hóa, tác động đến tất cả các khía cạnh của cuộc sống. Từ thú vui nhâm nhi cà phê, đến thưởng thức cà phê trong các sự kiện lớn nhỏ, cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của con người. Nó tạo ra một nền tảng văn hóa của chính nó, với những câu chuyện, truyền thống và nghi lễ liên quan đến việc sản xuất, chế biến và cũng như thức ăn cà phê.
Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của con người, đó không chỉ là một loại thức uống mà còn là một niềm đam mê hứng khởi cho sáng tạo và giao lưu đa văn hóa trong xã hội. Từ cây cà phê, hoa cà phê, hạt cà phê, đến bột cà phê và cách chế biến, phần thưởng cà phê, mỗi vùng đất, mỗi dân tộc đều mang đến những nét đặc trưng riêng, tạo nên sự phong phú cho cuộc sống. Như vậy, lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 đã được khai mạc với chủ đề "Buôn Ma Thuột - Điểm đến của cà phê thế giới" là một lễ hội nhằm góp phần nâng tầm giá trị, vị thế của cà phê Việt Nam Nam tiến trên thị trường thế giới, đồng thời lan tỏa và giới thiệu văn hóa cà phê Buôn Ma Thuột, hướng đến mục tiêu đưa TP. Buôn Ma Thuột trở thành một điểm đến của cà phê thế giới.
