Mùa cơm lam
Thực ra cơm lam có thể làm vào bất cứ lúc nào cũng được chỉ cần có đủ điều kiện. Nhưng bây giờ mới là mùa chính: MÙA CƠM LAM MỚI.
Ổi Quê
Bọn mình rất thích về quê nội ở quê.
Bánh cuốn
Bên Nga, xa nhà, thi thoảng thèm món ăn Việt, nhà tôi cũng tự làm, trong đó món bánh cuốn thì mình thấy cũng dễ, nhưng cần phải có thời gian, đồ nghề...là Ô kê.
Cách OM chè xanh để uống vào buổi sáng
Chè xanh mua ở chợ về, tuốt lá ra nhặt những lá già và sâu, cọng vứt đi rồi cho vào túi ni lông bỏ vào ngăn để rau của tủ lạnh dùng dần.
Phở Tuyết Hàng Bột
Trong những hàng phở ấy, tôi nhớ phở Tuyết vì nó ngay sát nhà tôi, ở số 83 Tôn Đức Thắng bây giờ.
Nồi cháo vịt
Thủa còn nhỏ ở xóm tui * cánh thanh niên lớn tuổi hay tổ chức bắt dơi nấu cháo. Mà dơi nấu cháo với đậu xanh thì mát trời ông địa, dơi bắt đem về phải xúm vô làm từng con lột thật kỹ mấy cục hạch nếu không sẽ đổ luôn nồi cháo vì hạch nó hôi dữ lắm.
Nhớ kim chi
Hôm nay về Việt Nam, ăn bữa cơm trên máy bay không có kim chi thấy nhớ kim chi quá! Từ ngày đặt chân đến Hàn Quốc không bữa nào thiếu kim chi.
Món ngon xứ quảng: Cá chuồn
Là người dân xứ Quảng chắc ai cũng thuộc nằm lòng câu ca dao: "Ai về nhắn với bạn nguồn/ Mít non (em) gửi xuống/ (Chớ) cá chuồn (anh) gửi lên".
Cá rô đồng
Làng tôi, làng Hoàng Mai khi xưa nhiều ao hồ, cạnh sông Kim Ngưu, liền với các Đầm Yên Sở, Đền Lừ, Thịnh Liệt... cũng thuộc Thanh Trì, nơi có Đầm Sét với đặc sản là "Cá Rô Đồng"... rất ngon.
Hương vị cá mè vinh
Cá mè vinh, loại thực phẩm quen thuộc trong thực đơn của người dân miền Tây Nam Bộ. Đây là loài cá phân bố rộng ở nhiều quốc gia thuộc lưu vực sông Mê Kông như Thái Lan, Lào, Campuchia. Ở nước ta, chúng có mặt ở các nhánh sông thuộc hệ thống sông Đồng Nai, trong các kênh rạch, ao hồ vùng ĐBSCL...
Hành trình bắt chuột làng tôi
Thịt chuột đồng ngon lắm, là trải nghiệm rất đáng thử trong đời, ối người chỉ nghe thấy là ghê. Nhưng biết chắc các món thịt chuột kể trên, được làm từ các con chuột bắt trên các cánh đồng, thì các Vị hãy thử phát. Nhà em xin thề, xin đảm bảo, xin nói thật là ngon lành các cái.
Bún Thang - Món ngon Hà Nội
Bún thang là một món ăn cầu kỳ của những gia đình khá giả ở Hà Nội phố cổ xưa. Người ta thường chế biến và thưởng thức bún thang sau mấy ngày Tết cổ truyền, khi mà bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành đã khiến người ta phát ngấy, thì bún thang là món ăn giúp người ta lấy lại sự cân bằng.
Món ngon Hà Nội: Bún chả
Ở Hà Nội, không ít thì nhiều ai trong chúng ta cũng đã một lần ăn bún chả ngoài hàng quán hoặc ở gia đình làm.
Rau càng cua mẹ và con: Nào ai biết được nỗi buồn mẹ quê
Ở một làng nọ, có một gia đình nghèo, đông con, người cha, chủ gia đình thì không may mất sớm, mọi việc trong ngoài đều do người mẹ đảm đương, lo toan. Do không có đất canh tác, người mẹ hàng ngày phải chạy vạy, mua gánh, bán bưng ngoài chợ để kiếm tiền, kiếm gạo đấp đổi qua ngày với một bầy con đang tuổi ăn, tuổi lớn.
